¡El vermut!
Una vez más la revista ECOS (me gusta mucha ;)). Hoy escribo sobre el
aperitivo vermut.
Un nuevo ritual: domingo al mediodiá es la hora del Vermut. El Vermut es un
aperitivo y los jóvenes encontran - este aperitivo nuevo. Está muy de moda, por
ejemplo en ciudades como Barcelona o Madrid. Grupos de jóvenes y familias quedan
en los nuevos bares o terrazas al sol para tomar el aperitivo – es para todo un
acto social.
La historia
El Vermut fue en el siglo XX. Era una bebida muy popular entre las clases trabajadoras enspañolas. El Vermut tuvo su esplendor en los años 50. En estos años muchas familias y los vecinos pasaron sus domingos en los bares del pueblo o del barrio para tomar este vino – barato y que abría el apetito. Después del Vermut la gente fue a su casa para continuar con la comida del domingo.
A partir de los años setenta, el Vermut perdió significado en el aperitivo ante otras bebidas, como la cerveza.
El Vermut fue en el siglo XX. Era una bebida muy popular entre las clases trabajadoras enspañolas. El Vermut tuvo su esplendor en los años 50. En estos años muchas familias y los vecinos pasaron sus domingos en los bares del pueblo o del barrio para tomar este vino – barato y que abría el apetito. Después del Vermut la gente fue a su casa para continuar con la comida del domingo.
A partir de los años setenta, el Vermut perdió significado en el aperitivo ante otras bebidas, como la cerveza.
La ciudad de vermut
Reus es el lugar de creación del Vermut en España. En el siglo XVIII la ciudad Reus llegó a ser la segunda ciudad de Cataluña. Reus era popular para su producción de aguardiente y vino, muy apreciado en Francia, Gran Bretaña y América.
Reus, París y Londres eran las ciudades que decidían el precio mundial del aguardiente.
Reus inventó a finales del siglo XIX una nueva bebida, el Vermut. Se convirtío en la cuna del Vermut en España. Reus tiene 30 bodegas que se dedican a su elaboración y además las bodegas crean 50 marcas diferentes de Vermut.
Ahora Reus es un nuevo idilio con este aperitivo.
Además, Reus creó una ruta turistíca para conocer los orígenes del Vermut. Hay muchos lugares interesantes, por ejemplo: el museo del Vermut, una vermutería-restaurante o el restaurante Vermuts Rofes - es una fábrica antigua de Vermut en el año 1890 y se pueden ver las tinas de madera. Además, un lugar interesante es la céntrica plaza del Mercadal de Reus, donde se puede encontrar una mesa libre para tomar el Vermut.
Reus es el lugar de creación del Vermut en España. En el siglo XVIII la ciudad Reus llegó a ser la segunda ciudad de Cataluña. Reus era popular para su producción de aguardiente y vino, muy apreciado en Francia, Gran Bretaña y América.
Reus, París y Londres eran las ciudades que decidían el precio mundial del aguardiente.
Reus inventó a finales del siglo XIX una nueva bebida, el Vermut. Se convirtío en la cuna del Vermut en España. Reus tiene 30 bodegas que se dedican a su elaboración y además las bodegas crean 50 marcas diferentes de Vermut.
Ahora Reus es un nuevo idilio con este aperitivo.
Además, Reus creó una ruta turistíca para conocer los orígenes del Vermut. Hay muchos lugares interesantes, por ejemplo: el museo del Vermut, una vermutería-restaurante o el restaurante Vermuts Rofes - es una fábrica antigua de Vermut en el año 1890 y se pueden ver las tinas de madera. Además, un lugar interesante es la céntrica plaza del Mercadal de Reus, donde se puede encontrar una mesa libre para tomar el Vermut.
Dicen que las modas vienen y van. Ahora los jóvenes redescubren la tradición
de Vermut y recuperan el mismo aperitivo que bebían sus abuelos.
Tomar el aperitivo es una parte español y además se ganan momentos buenos en una mesa al sol.
Tomar el aperitivo es una parte español y además se ganan momentos buenos en una mesa al sol.
Cómo tomar el vermut
El Vermut se puede combinar con cositas pequeñas: aceitunas, patatas fritas, berberechos, anchoas, mejillones o tapas diferentes.
El Vermut se puede tomar de muchas formas: solo, con hielo, con agua de sifón o en forma de cóctel.
Ahora los gastronómicos desaconsejan rebajar el Vermut con hielo o sifón. Ellos recomiendan servir el Vermut frío y con una piel de naranja si el Vermut es rojo.
El Vermut se puede combinar con cositas pequeñas: aceitunas, patatas fritas, berberechos, anchoas, mejillones o tapas diferentes.
El Vermut se puede tomar de muchas formas: solo, con hielo, con agua de sifón o en forma de cóctel.
Ahora los gastronómicos desaconsejan rebajar el Vermut con hielo o sifón. Ellos recomiendan servir el Vermut frío y con una piel de naranja si el Vermut es rojo.
Me gusta probar el Vermut – es un cóctel muy interesante, pero no me gusta
tomar el vermut con aceitunas (no me gustan). Además, quiero visitar la ciudad
de Vermut – Reus. Creo que es una ciudad muy interesante y se puede saber mucho
sobre el Vermut y los lugares interesantes, por ejemplo el museo del vermut.
Posiblemente mis amigos y yo probamos el cóctel y podéis encontrar aquí, cómo
disfrutar del cóctel.
¡Hasta pronto mis lectores!
(2
¼ horas)
Revista:
ECOS, Mayo 2016
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